Kopi Apa yang Paling Cocok untuk Es Kopi Susu, Kak?

GenPI.co - Selamat sore, Kak. Saya sangat senang minum es kopi susu, terutama ketika nongkrong di coffee shop.

Saya baru tahu ternyata ada berbagai jenis biji kopi yang digunakan untuk membuat es kopi susu.

Nah, saya masih belum paham hal itu. Apa saja biji kopi yang paling pas untuk membuat es kopi susu, Kak? Terima kasih banyak.

BACA JUGA:  Bagaimana Cara Mengatasi Cedera saat Naik Gunung, Dok?

(Nando, 27 Tahun, Tangerang Selatan)

Jawaban dari pemilik coffee shop SoJa House Dinno Wahid

BACA JUGA:  Bagaimana Pencegahan Cedera Bahu yang Baik, Dok?

Semua biji kopi sebenarnya bisa digunakan untuk membuat es kopi susu. Semuanya tergantung selera masing-masing.

Namun, biji kopi pada dasarnya terdiri dari dua, yakni robusta dan arabika.

BACA JUGA:  Bagaimana Caranya agar Sablonan Jersey Tidak Rusak, Kak?

Biji kopi robusta memiliki rasa lebih pahit dibandingkan arabika. Adapun rasa arabika lebih asam.

Nah, kamu bisa mencoba meracik menggunakan dua jenis kopi tersebut, lalu disesuaikan dengan selera lidah.

Perbedaan lain antara arabika dan robusta ialah efeknya. Arabika mengandung kafein lebih rendah.

Kamu bisa memilih jenis kopi robusta apabila membutuhkan kadar kafein lebih tinggi.

Selain biji kopi, faktor yang tidak kalah penting agar rasa es kopi susu enak ialah takaran.

Kamu juga harus memperhatikan racikan dari bahan-bahan lain dan jumlah takarannya. (*)