Ragam Bakso Unik di Bali

GenPI.co – Bakso bisa ditemukan di hampir setiap tempat di Nusantara ini.  Makanan yang yang berasal dari seni kuliner Indonesia-Tionghoa ini adalah salah yang jadi favorit banyak orang. Di Pulau Bali juga banyak sekali Bakso.  Ada beberapa Bakso  yang dijual di Pulau Dewata ini menyuguhkan keunikan selain rasa.  

Apa saja? Berikut GenPI.co ramgkum dari berbagai sumber:

Baca juga: Nikmatnya Surabi Bandung dengan Beragam Topping

Bakso Kuah Warna-Warni

(Foto: Tribunnews)Bakso nyeleneh ini bisa ditemukan di Magic Bowl yang ada di Jalan Tukad Yeh Ay No 119, Renon, Denpasar. Buka Sepanjang hari, pengunjung diajak menikmati bakso sambil bereksperimen layaknya ilmuwan. 

Kuah yang awalnya bening saat ditambahkan  beberapa tetes cairan warna biru seontak berubah biru. Ketika ditetesi warna bening akan berubah kembali menjadi bening. Warna biru pada bakso  merupakan ekstrak bunga telang yang sangat aman di konsumsi dan punya manfaat anti oksidan.

Bakso Isi Ayam Betutu

(Foto: Tribunnews)Ayam betutu adalah sajian khas Bali. Bakso Café di jalan Bay Pass ngurah Rai mengawinkan ayam betutu dengan bakso. Paduan ini rupanya disukai pengunjung. Semakin lezat dengan kua ekstra pedas yang menggugah selera.

Untuk satu porsi bakso isi ayam betutu ini dimulai dari Rp 15-20 ribuan.

Bakso Warna Warni

(Foto: Madra Youtube )

Jika sebelumnya yang berwarna adalah kuah, Warung Bakso Madara di Jalan Sedap Malam No.54 ini menyajikan bakso rupa-rupa warnanya. Bakso-bakso tersebut diwarnai dengan bahan alami, seperti charcoal, sawi hijau ataupun buah naga.

Warung  Bakso Madara buka jam 11.00 - 21.00 WIB,.Untuk harga satu porsi, cukup bayar  Rp8 ribu per porsi sudah kenyang.

Bakso Mie Hijau

(Foto: IG @kokofoodies) 

Bakso yang satu ini memiliki warna mie yang unik dan menggiurkan. Alih-alih berwarna kuning, mie pada bakso di Kedai Buka Baju ini berwarna hijau. Warna hijau tersbut rupanya berasal dari  dari sayur bayam.

Kedai ini menjual bakso dengan beragam varian  rasa. Ada ada bakso bakar, bakso daging hingga bakso keju.

Jika ingin menikmati bakso ini, sambangi saja kedai itu di Kawasan Teuku Umar Barat, Malboro Barat dan Raya Kuta. Harga satu  porsi bakso mie hijau adalah Rp18 ribu saja.