GenPI.co - Menu kambing guling merupakan salah satu sajian wajib yang harus kamu coba jika sedang berlibur di Puncak Bogor, Jawa Barat.
Apalagi jika bisa mengajar serta kerabat dan orang-orang tersayang sembari menginap satu malam di villa.
Olahan kambing guling khas Puncak dijamin tak akan bau prengus karena dimasak dengan bumbu tradisional pilihan.
Salah satu pedagang, Muhammad Anjar mengatakan jika kini para pelanggan bisa membelinya dengan harga paketan.
“Untuk kambing guling ukuran standar dibanderol Rp 1,5 juta per ekor,” katanya kepada GenPI.co, Selasa (22/1).
Harga tersebut bisa berubah tergantung ukuran kambing yang dipilih. Namun, biasanya untuk ukuran paling kecil bisa dinikmati 15 sampai 20 orang.
Sementara itu, untuk kambing ukuran besar dibanderol Rp 2 juta per ekor dan bisa dinikmati 30 sampai 35 orang.
"Harga tersebut sudah paketan lengkap, termasuk lontong bumbu dan dibakar langsung di villa tempat pemesan menginap," imbuhnya.
Anjar mengatakan, tak sedikit para konsumen yang juga meminta satu ekor kambing hidup. Biasanya mereka mengolahnya sendiri untuk acara bakar-bakaran di villa.
Untuk satu ekor kambing muda dihargai mulau Rp 1 jutaan.
Diakui Anjar, meskipun saat ini pariwisata sedang lesu karena dampak pandemi, tetapi menu kambing guling masih tetap diminati.
Hanya saja, penjualan tidak seramai sebelum pandemi.
"WNA Arab menjadi langganan karena saya bisa menjual minimal 5 ekor, tetapi saat ini 3 ekor sudah bersyukur," ujarnya.
Untuk kamu yang ingin mencicipin kambing guling khas Puncak Bogor, bisa mampir ke olahan kambing Guling Anjar yang terletak di Jalan Raya Ciawi-Cianjur KM 83. Ayo buruan!.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News