Yuk, Coba Resep Tumis Tempe Pedas Manis

GenPI.co - Tempe merupakan makanan yang dibuat dari fermentasi dari kedelai. 

Walau sangat sederhana, tetapi tempe menjadi makanan favorit di Indonesia. 

Pasalnya, bahan makanan ini bisa diolah menjadi berbagai kreasi makanan, salah satunya yakni tumis tempe pedas manis.

BACA JUGA: Menu Simpel saat Social Distancing, Coba Resep Bakso Balado

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Begini resepnya:

Bahan- bahan:

1 Papan kecil tempe
2 buah bawang merah
1 Siung bawang putih
5 Buah cabai ijo
5 Buah cabai merah
1/2 potong tomat
1,5 sachet kecap manis
1 Ruas lengkuas
1 Lembar daun salam
Garam, gula, bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat:

Iris tempe menjadi potongan dadu kecil- kecil, sesuai selera. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Iris cabai merah dan cabai ijo.

BACA JUGA: Hanya Punya Telur? Coba Kreasi Telur Balado saat di Rumah Saja

Panaskan minyak pada wajan kemudian tumis bawang hingga mengeluarkan wangi, kemudian masukan lengkuas dan daun salam, setelah itu tambahkan irisan cabai. Aduk semua bahan hingga merata.

Masukan tempe, tambahkan air secukupnya aduk bersama dengan semua bumbu hingga merata.

Kemudian masukan garam, gula, kecap dan bumbu penyedap sesuai selera, aduk kembali hingga merata. Masak hingga tempe berwarna cokelat dan matang.

Tumis tempe pedas manis pun siap disantap. (*)