GenPI.co - Bagi pecinta jajanan Bandung, pastinya sudah tidak asing lagi dengan kue bandros. Kue yang memiliki cita rasa asin dan gurih ini memang cocok dinikmati kapanpun.
Memiliki tekstur yang lembut, rupanya tidak terlalu sulit untuk membuat kue khas Jawa Barat ini.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? cobain resepnya, Yuk!
Bahan-bahan :
140 gr tepung beras
150 gr parutan kelapa
BACA JUGA: Bikin Waffle ala Rumahan, Resepnya Gampang Banget
1 sendok makan tepung tapioka
450 ml santan kental
1/2 sendok teh garam
BACA JUGA: Resep Mangut lele Pedas, Menu Masakan Nikmat Khas Yogyakarta
Cara membuat :
1. Siapkan wadah masukan santan dan garam aduk hingga merata.
2. Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan parutan kelapa aduk kembali hingga tercampur menyeluruh tanpa gumpalan.
3. Panaskan cetakan khusus kue bandros, oles dengan margarin sebelum tuang adonan agar tidak lengket.
4. Tuangkan adonan, masak hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat.
5. Kue bandros pun siap dsajikan dan dinimati selagi hangat bersama dengan segelas teh atau kopi.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News