Camilan Menggemaskan saat Musim Kemarau, Nih Resep Es Kue Pelangi

GenPI.co - Saat panas menyengat, seperti sekarang ini, menyediakan camilan yang dingin menjadi sangat tepat.

Salah satu yang bisa disajikan adalah es kue pelangi. 

BACA JUGA: Segarnya Es Selendang Mayang Cocok Disajikan saat Musim Kemarau

Camilan ini rasanya manis, dan tantangannya adalah dinginnya kue saat digigit, karena sengaja dibekukan dalam lemari pendingin.

Sudah terbayang kesegarannya? Kamu bisa membuat es kue dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah @foodishpedia.

Bahan-bahan:

1 Bungkus tepung hunkue
100 Gram gula pasir
¼ Sendok teh garam
300 Ml santan
1 Sendok teh vanila pasta
Aneka pewarna makanan secukupnya

BACA JUGA: Kue Musim Kemarau Menggemaskan! Yuk, Buat Puding Marmer Pelangi

Cara membuat:

Dalam wadah campurkan tepung hunkue, gula, vanila bubuk, garam, dan santan. Aduk rata.

Kemudian bagi menjadi tiga bagian, lalu tambahkan aneka warna.

Masak masing-masing adonan hingga mendidih. 

Tuang ke dalam cetakan dengan berlapis. Dinginkan di kulkas.

Setelah padat, potong adonan. Bungkus dengan plastik.

Diamkan di freezer hingga beku. 

Kini es kue pelangi siap disantap. Maknyus dimakan di musim kemarau. (*)