GenPI.co - Masak perkedel, gampang-gampang susah.
Tantangan yang sering dihadapi adalah pecahnya perkedel saat digoreng.
BACA JUGA: Cheesecake Ala Resep Jepang yang Lembut Banget, Nih Cara Bikinnya
Untuk mendapatkan perkedel dengan bentuk yang cantik, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @susie.agung.
Bahan-bahan
500 Gram kentang
50 Gram kornet atau daging sapi cincang
1 Batang daun bawang, iris halus
1 Batang seledri, iris halus
2 Sendok makan bawang goreng
Garam dan kaldu bubuk
4 Siung bawang putih, iris tipis, goreng kering
1 Sendok teh merica butiran
Bahan pencelup: 1 butir telur dikocok
Cara membuat:
Kupas dan potong-potong kentang, lalu digoreng sampai matang, angkat.
BACA JUGA: Nasi Gegok Resep Warisan Nenek Moyang, Enake Rek!
Selagi panas haluskan kentang dengan ulekan, sisihkan.
Haluskan bawang putih goreng dan merica butiran.
Masukkan bumbu halus ke dalam kentang halus, tambahkan kornet atau daging giling, bawang merah goreng, seledri , garam, kaldu bubuk, daun bawang, aduk.
Bentuk bulat lalu pipihkan sedikit, celup dalam kocokan telur, goreng dengan api kecil sampai matang.
Kini perkedel siap disajikan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News