
Satu kelompok ilmuwan juga membandingkan kandungan antioksidan dari 26 bumbu dan rempah yang berbeda.
Mereka menyimpulkan, kayu manis memiliki jumlah antioksidan tertinggi kedua setelah cengkeh.
Antioksidan penting lantaran membantu tubuh mengurangi stres oksidatif, sejenis kerusakan sel, yang disebabkan oleh radikal bebas.
BACA JUGA: Sungguh Mujarab, Kayu Manis Ternyata Bikin Penyakit Rontok
Satu penelitian terhadap tujuh pria menunjukkan, mengonsumsi kayu manis meningkatkan sensitivitas insulin segera setelah dikonsumsi, dengan efek yang bertahan setidaknya 12 jam.
Dalam penelitian lain, delapan pria juga memperlihatkan peningkatan sensitivitas insulin setelah dua minggu suplementasi dengan kayu manis.
BACA JUGA: Daun Kelor Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes, Begini Mengolahnya
Beberapa penelitian terkontrol juga menunjukkan, kayu manis sangat baik dalam mengurangi gula darah puasa.
Penelitian atas 543 orang dengan diabetes tipe 2 menemukan, mengonsumsi kayu manis dikaitkan dengan penurunan rata-rata lebih dari 24 mg/dL.
BACA JUGA: Ajaib, Kulit Kayu Manis Dicampur Madu Khasiatnya Mencengangkan
Tergantung pada ukuran makanan dan berapa banyak karbohidrat yang dikandungnya, kadar gula darah bisa naik cukup drastis setelah Anda makan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News