Rutin Makan Jamur Kancing Khasiatnya Dahsyat, Diabetes Ambrol

2. Menjadi pengganti daging

Apakah Anda sedang melakukan diet? Makanan yang satu ini sangat cocok Anda konsumsi. Pasalnya, jamur kancing bisa menjadi pengganti daging.

Jamur portobello termasuk jamur yang rendah kalori, lemak, dan, garam, tetapi kaya akan protein. Kabar baiknya, manfaat dari jamur kancing ini juga bebas dari susu.

BACA JUGA:  Khasiat Mujarab Konsumsi Jamur Tiram, Bisa Cegah Paparan Covid-19

Selain itu, tekstur dan rasa jamur portobello mirip dengan daging. Bahkan, jamur ini juga disinyalir lebih mudah dicerna.

3. Menjaga kesehatan jantung

BACA JUGA:  4 Cara Instan Usir Jamur di Area Kewanitaan, Auto Wangi!

Berkat kandungan ergothioneine dan beta-glukan dalam jamur portobello, Anda bisa menjaga kesehatan jantung dengan aman.

Stres oksidatif, peradangan, dan kadar kolesterol tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung. Namun, sejumlah faktor tersebut bisa dieliminasi berkat kedua kandungan dalam jamur kancing putih ini.

Beta-glukan yaitu jenis serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah. Serat larut ini mampu membentuk zat seperti gel saat dicerna, lalu menjebak trigliserida dan kolesterol, dan menjebak penyerapannya. Kemampuan yang sama juga ditemukan pada ergothioneine.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News