
1. Rendam beras dalam air bersih selama kurang lebih 3 jam.
2. Rebus air matang bersama kencur, kunyit, jahe, asam jawa, daun pandan, dan gula jawa. Aduk rata dan masak sampai semua bahan tersebut matang serta mendidih.
3. Setelah agak dingin, saring air rebusan tersebut.
BACA JUGA: Biji Anggur Punya Manfaat Dahsyat untuk Tubuh, Hipertensi Sembuh
4. Tumbuk ampas dari kencur, kunyit, jahe, dan asam jawa yang sebelumnya direbus, bersama dengan rendaman beras putih hingga halus.
5. Saring dan peras hasil tumbukan tersebut hingga keluar airnya, usahakan sampai benar-benar kering.
BACA JUGA: Manfaatkan Belakang Rumah, Kedai Kopi Santi Jadi Langganan Artis
6. Pastikan rasa minuman telah sempurna sebelum dihidangkan.
7. Sajikan beras kencur langsung, atau ditambah dengan es batu. (hellosehat)
BACA JUGA: Manfaat Vitamin C, Tameng Ibu Hamil di Tengah Pandemi Covid-19
Heboh..! Coba simak video ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News