GenPI.co 
3. Lanjutkan merebus air dan daun pandan selama 5–10 menit.
4. Matikan api, lalu saring rebusan air pandan.
5. Diamkan selama beberapa menit dan air rebusan pandan siap dikonsumsi.
BACA JUGA: Khusus Penderita Diabetes, Khasiat Daun Binahong Sangat Dahsyat
Di balik harumnya pandan, tanaman ini menyimpan sejumlah zat gizi dan senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan.
Daun dengan tepi bergerigi ini kaya akan vitamin dan mineral, khususnya vitamin A, B1, C, kalsium, fosfor, dan zat besi. Ada pula manfaat dari sejumlah kecil karbohidrat dan protein dalam rebusan daun pandan.
BACA JUGA: Kulit Pisang Khasiatnya Dahsyat, Cukup 10 Menit Bisa Bikin Puas
Seperti tanaman herbal pada umumnya, daun pandan juga mengandung senyawa khas tumbuhan (fitonutrien) yang memiliki sifat antioksidan.
Kamu bisa menemukan isoflavon, alkaloid, glikosida, dan beberapa senyawa fenolik di dalamnya.
BACA JUGA: Bagaimana Cara Membuat Ramen Khas Jepang di Rumah?
Menurut sebuah studi dalam jurnal Pharmacognosy Magazine, daun pandan mampu merangsang produksi hormon insulin dari pankreas.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
