GenPI.co 
“Jangan digoreng semua karena nanti habis (nutrisinya), dibikin tempe bacem itu bagus banget karena ternyata simbiotik atau prebiotik dan probiotik yang ada di tempe itu bisa tetap esensial," katanya.
Lebih lanjut, Ray menuturkan tempe sudah dikenal oleh sistem pencernaan masyarakat Indonesia karena adanya habit genetic.
Sebab, tempe sudah dikonsumsi oleh masyarakat sejak jaman nenek moyang dan diturunkan terus-menerus.
BACA JUGA: Resep Tempe Lada Hitam Ala Chef Devina, Cocok Buat Menu Vegetarian!
“Penyerapan nutrisi tempe juga disebut tak memerlukan adaptasi, sehingga dianggap tidak mendatangkan alergi,” tuturnya. (ant)
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
