GenPI.co 
GenPI.co - Nasi putih yang kaya akan zat pati atau karbohidrat dapat dicerna dan diserap dengan cepat oleh usus halus. Sehingga, kadar gula darah pun akan meningkat dengan cepat.
Namun zat pati tersebut dapat diubah menjadi zat Pati yang sulit dicerna atau zat Pati resisten.
Cara mengubahnya dengan menyimpan nasi yang telah matang di dalam kulkas bersuhu 4° Celcius selama 24 jam.
BACA JUGA: Manfaat Serai Ternyata Dahsyat, Bisa Bikin Karang Gigi Rontok
Setelah itu dihangatkan kembali sebelum dikonsumsi zat Pati yang lebih sulit dicerna akan mengurangi jumlah karbohidrat yang diserap oleh usus.
Oleh sebab itu, nasi putih dingin yang mengandung zat Pati resisten dianggap memiliki beberapa manfaat bagi penderita diabetes.
BACA JUGA: 7 Manfaat Ciuman Ternyata Dahsyat, Nomor 3 Bikin Heemmm
Berikut 5 manfaat mengonsumsi nasi dingin bagi penderita diabetes seperti dikutip dari kanal YouTube Kunci Sehat, Minggu (30/10/2022):
1. Sebagai Prebiotik
Nasi putih dingin yang mengandung pati resisten akan masuk ke usus besar dan berperan sebagai prebiotik.
BACA JUGA: Khasiat Suplemen Neurobion Forte Pink Memang Ampuh, Ini Dosisnya
Sementara itu, prebiotik terbentuk dari zat nutrisi yang tidak dapat dicerna dan berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik dalam usus besar.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
