GenPI.co 
5. Kentang
Menurut dr. Ema Surya Pertiwi, kentang yang warnanya hijau. Sebab, ketika kentang disimpan di tempat yang terang dan hangat, itu dapat menyebabkan kentang mulai mengeluarkan warna hijau.
"Itu produksi klorofil yang meningkat dan terlihat pada kulitnya. Sebenarnya klorofil itu tidak berbahaya. Namun, kehadiran klorofil ini dapat meningkatkan produksi glicoalcaloid yang dikenal sebagai solanin juga. Solanin pada kentang hijau ini adalah pertahanan diri pada kentang agar terhindar dari hewan-hewan yang ingin makan kentang," beber dr. Ema Surya Pertiwi.
dr. Ema Surya Pertiwi menyebutkan, solanin pada kentang hijau itu dapat menyebabkan mual, sakit kepala, bahkan keracunan saraf dan kelumpuhan, serta kematian pada manusia yang tidak sengaja mengonsumsi kentang hijau. (*)
BACA JUGA: Manfaat Minuman Herbal ini Dahsyat, Bikin Darah Tinggi Langsung Ambrol
Simak video menarik berikut:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
