Manfaat Kacang Kedelai Ternyata Dahsyat, Bikin Gula Darah Aman dan Jantung Sehat

GenPI.co - Secara umum, semua jenis kacang kedelai kaya kandungan nutrisi. Jenis kacang ini memiliki manfaat yang sangat luar biasa untuk kesehatan.

Apalagi, kandungan kacang kedelai sangat beragam, dalam 100 g (gram) kacang kedelai mengandung nutrisi sebagai berikut: Air: 20 g; Energi: 286 Kalori (Kal); Protein: 30,2 g; Lemak: 15,6 g; Karbohidrat: 30,1 g;

Serat: 2,9 g; Kalsium: 196 miligram (mg); Fosfor: 506 mg; Zat besi: 6,9; Natrium: 28 mg; Kalium: 870,9 mg; Seng: 3,6 mg; Karoten: 95 mcg; Thiamin (vitamin B1): 0,93 mg; Riboflavin (vitamin B2): 0,26 mg.

BACA JUGA:  5 Manfaat Makan Ubi Ternyata Dahyat, Tak Bisa Disepelekan

Berikut 5 manfaat kacang kedelai untuk kesehatan seperti dilansir pada Selasa (10/1/2023):

1. Mencegah pengeroposan tulang

Sebuah studi dari Asian Pacific Journal of Tropical Medicine mengungkapkan kacang kedelai yang memiliki manfaat untuk mencegah pengeroposan pada tulang.

BACA JUGA:  Manfaat Bawang Putih Ampuh Bikin Darah Tinggi dan Kolesterol Keok

Saat menopause, produksi hormon estrogen dalam tubuh wanita akan menurun drastis.

Oleh sebab itu, wanita yang sudah masuk masa menopause berisiko tinggi mengalami pengeroposan tulang alias osteoporosis.

BACA JUGA:  5 Manfaat Semangka Ternyata Luar Biasa, Nomor 3 Bikin Pria Makin Dahsyat

Kedelai mengandung isoflavon, yaitu senyawa kimia yang memiliki struktur dan fungsi mirip dengan estrogen.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News