GenPI.co 
GenPI.co - Beras hitam merupakan salah satu kumpulan berbagai jenis beras dari spesies Oryza sativa L., warna hitam beras ini mempertahankan semua sifat alaminya karena tidak melalui proses pemutihan.
Beras hitam juga memiliki tekstur yang lebih padat dibandingkan dengan beras putih.
Beras hitam memiliki tinggi kandungan antosianin, yaitu senyawa yang mampu mencegah penyakit jantung dan melindungi terhadap segala macam peradangan yang menjadi penyebab dari banyak penyakit yang umum saat ini mulai dari asma, arthritis, hingga kanker.
BACA JUGA: 4 Manfaat Daun Tulsi untuk Kesehatan, Mencegah Diabetes dan Kolesterol Tinggi
Beras hitam juga mengandung tinggi protein yang dapat memproduksi enzim yang dapat mendorong proses penyebaran oksigen ke seluruh tubuh.
Selain itu, beras hitam kaya akan vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA: Manfaat Ekstrak Daun Ginseng untuk Kesehatan, Bikin Jantung Sehat dan Gula Darah Terkendali
Berikut beberapa manfaat beras hitam untuk kesehatan seperti dilansir pada Kamis (6/4/2023):
1. Bebas gluten
Salah satu manfaat mengonsumsi beras hitam, yakni secara alami bebas gluten.
BACA JUGA: 5 Manfaat Taoge untuk Kesehatan, Bikin Jantung Sehat
Pasalnya, banyak orang yang menderita alergi terhadap gluten. Gluten dapat menyebabkan efek samping seperti kembung dan nyeri perut pada orang-orang yang sensitif dengan gluten.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
