GenPI.co 
GenPI.co - Saya suka minum kopi, tapi saya tidak tahu soal biji kopi yang baik dan bagus untuk diseduh.
Saya pikir semua biji kopi sama rasanya ketika dijadikan minuman, tetapi kenyataannya berbeda.
Jadi, bagaimana cara mengetahui biji kopi yang baik untuk dijadikan minuman?
BACA JUGA: Ini Saran Dokter Gigi Buat Kamu yang Suka Minum Kopi
(Erwin Aji, 27 tahun, Jakarta)
Jawaban dari Barista Raku Space Davy Haerlangga
BACA JUGA: Tawarkan Menu Kopi Murah, Kafe di Pejaten ini Cocok untuk Nugas
Pertama, kamu harus mengetahui cara penyimpanan biji kopi tersebut. Biji kopi yang bagus itu penyimpanannya berada di tempat yang bersih dan jarang terkena udara ruangan secara langsung.
Biji kopi yang baik ketika diseduh aromanya akan ketahuan. Kopi tidak akan sama wanginya saat mencobanya pertama kali.
BACA JUGA: Waktu Yang Tepat Minum Kopi, Begini Saran Dokter
Kedua, biji kopi yang baik itu ada kremanya, yakni buih yang ada pada ekstraksi kopi. Biasanya akan kelihatan jelas pada minuman espresso.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
