Bagaimana Cara Menyeduh Kopi yang Baik dan Benar?

Bagaimana Cara Menyeduh Kopi yang Baik dan Benar? - GenPI.co
Barista Raku Space Raihan Galih. Foto: dok. pribadi

GenPI.co - Saya adalah pencinta kopi yang sering mengunjungi coffee shop. Saya berpikir untuk mencoba membuat kopi di rumah.

Namun, saya masih bingung soal menyeduh kopi yang baik seperti yang biasa barista lakukan.

Jadi, bagaimana cara menyeduh kopi yang baik dan benar?

BACA JUGA:  Kisah Boni, Mahasiswa Pencipta Pewarna Alami dari Ampas Kopi

(Hasby Elnian, 27 tahun, Jakarta)

Jawaban dari Barista Raku Space Raihan Galih

BACA JUGA:  Bahaya Minum Kopi Berlebihan, Penderita Hipertensi Hati-hati!

Menyeduh kopi menggunakan metode v60 sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan.

Sebenarnya ada banyak faktor yang memengaruhi rasa dari kopi yang telah diseduh. Mulai dari ukuran gilingan, suhu air, waktu seduhan, dan juga penuangan. Tapi, tergantung selera masing-masing orang.

BACA JUGA:  Bagaimana Cara Mengetahui Biji Kopi yang Baik?

Kamu harus memanaskan air dengan suhu yang sudah ditentukan. Biasanya untuk membuat kopi dengan metode v60 kamu bisa menggunakan suhu 88-90 derajat Celsius.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya