Bagaimana Cara Memilih Biji Kopi yang Enak, Kak?

Krema adalah buih di ekstraksi kopi. Hasil krema akan menentukan apakah kopi untuk minuman espresso enak atau tidak.

Jika krema pucat, kemungkinan besar karena under-ekstraksi atau kurang dari level penyeduhan.

Hal itu berarti biji kopi tidak terekstraksi secara maksimal. Biji kopi yang disimpan cukup lama juga memengaruhi rasa.

BACA JUGA:  Dok, Bagaimana Cara Mencegah Ambeien? Rasanya Sakit Banget

Misalnya, biji kopi yang tidak disimpan dengan baik. Hal itu akan menyebabkan rasa tidak enak.

Kopi yang bagus ialah yang warna kremanya tidak pucat. Selain itu, biji kopi juga tidak pucat ataupun gelap.

BACA JUGA:  Bagaimana Cara Tepat Mencegah Cedera Bahu Saat Olahraga?

Jika tidak ada rasa yang khas saat dicoba, kopi kemungkinan besar memiliki kualitas buruk.

Namun, sebenarnya tak ada kopi yang tidak layak dikonsumsi. Sebab, setiap orang memiliki selera kopi yang berbeda.

BACA JUGA:  Bagaimana Cara Penanganan Pertama Saat Cedera Bahu?

Dengan demikian, mereka mempunyai selera rasa yang berbeda satu sama lain. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News