Se'i Kuliner Khas Kupang yang Mengikat Lidah, Yuk Coba Resepnya

ilustrasi : Se'i adalah masakan yang berbahan dasar daging (sumber : qraved)
ilustrasi : Se'i adalah masakan yang berbahan dasar daging (sumber : qraved)

GenPI.co - Kupang memiliki cita rasa makanan yang selalu mengikat lidah, rasanya yang unik membuat sebagian orang merasa ketagihan dengan berbagai menu kuliner yang tersedia disini.

Salah satunya ialah Se'i yang menjadi salah satu kuliner primadona khas Kupang, Nusa Tenggara Timur.

Se'i adalah masakan yang berbahan dasar daging, bisa menggunakan daging sapi atau pun babi. Nama Se'i berasal dari bahasa daerah Pulau Rote, yang berarti daging tipis yang diiris memanjang.

Pada umumnya, proses pembuatan kuliner ini pun masih menggunakan cara tradisional. Diasap menggunakan bara api yang terbuat dari tumpukan arang. 

Namun kini sudah modern dan bisa langsung di praktekan dirumah. Penasaran dengan cita rasanya? Yuk coba resep satu ini.

Bahan- bahan  :

300 gram daging sapi yang telah di iris tipis
10-15 cabai rawit
Sejumput garam
Penyedap rasa sapi
Bawang putih bubuk


BACA JUGA :Cumi Goreng Asin Sambal Matah, Resep Simpel Bikin Nagih, Yuk Coba


Reporter : Asahi Asry Larasati

Redaktur : Landy Primasiwi

RELATED NEWS