GenPI.co 
Namun pada tahun 1994, mereka berinovasi dengan menambahkan cincangan udang dan juga ayam ke dalam cakue mereka. Cakue spesial inilah yang kemudian disebut sebagai cakue peneleh.
Kini cakue peneleh punya gerai sendiri di Pasar Atum Surabaya. Selain itu, kudapan sederhana ini menjadi semakin lezat ketika dicocol bersama saus asam manis yang dicampur dengan daun bawang.
BACA JUGA : Berburu Kuliner Khas Palembang di Rumah Makan Beringin
3. Tauwa
Berwarna putih susu, tekstur yang lembut, serta penampilanya yang mirip dengan pudding, tauwa adalah kuliner peranakan tionghoa nusantara yang patut dicoba.
Kuliner ini biasa dimakan oleh masyarakat Tionghoa peranakan di Surabaya. Tak hanya itu, rasanya bahkan semakin komplit dengan paduan wedang jahe yang hadir sebagai kuah tauwa ini.
Dengan penggabungan bahan masakan antara jahe dan gula merah, tauwa menjadi kuliner hasil akulturasi antara Tionghoa dan Jawa.
Di kawasan Pasar Atum, pedagang tauwa bisa kita temukan di gerai Tahu & Ronde Kitty, tepatnya di lantai 2.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
