GenPI.co - Kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan dengan kandungan nutrisi paling beragam.
Kacang yang masih berkerabat dengan kacang polong ini kaya akan protein, serat, serta nutrisi lainnya yang diperlukan tubuh.
BACA JUGA: Kandungan Serat dalam Kacang Hijau Baik untuk Maag
Nutrisinya yang seimbang membuat kacang hijau cocok untuk dikonsumsi semua kelompok usia, termasuk anak.
Berikut beberapa manfaat yang akan diperoleh buah hati Anda dari mengonsumsi kacang hijau.
1. Kaya akan beragam nutrisi
Anak-anak memerlukan nutrisi yang beragam untuk mendukung tumbuh kembangnya. Cukup dengan mengonsumsi 100 gram kacang hijau, ia bisa memperoleh 106 kalori, 7 gram protein, 19 gram karbohidrat, serta lemak dalam jumlah sedikit.
2. Mendukung pertumbuhan badan
Kacang hijau merupakan salah satu sumber protein nabati terbaik. Protein pada kacang hijau umumnya berbentuk asam amino esensial, yakni bentuk terkecil dari protein yang tidak dapat dibentuk sendiri oleh tubuh sehingga harus diperoleh dari makanan.
BACA JUGA: Resep Sup Kacang Merah, Sajian Sehat dengan Ragam Asupan Nutrisi
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Anak-anak, terutama yang masih balita, sering kali susah buang air besar. Biasanya, hal ini disebabkan karena anak masih belajar menggunakan toilet, baru mengubah pola makannya, atau pilih-pilih makanan sehingga kurang mendapat asupan serat. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News