5 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan, Pasti Nggak Nyangka!

GenPI.co - Sejak drama Korea menguasai dunia, kuliner khas negeri gingseng itu pun turut dikenal. Salah satunya adalah Kimchi. 

Kimchi adalah hidangan yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, seperti wortel, kubis napa, dan lobak daikon. 

Makanan ini dibumbui dengan berbagai rasa termasuk bawang putih, gochugaru, jahe, daun bawang, jeotgal, dan sebagainya. 

BACA JUGA:  Asam Lambung Cepat Naik, Pengidap GERD Jangan Konsumsi 3 Makanan

Kimchi adalah hidangan serbaguna dan juga dapat digunakan dalam semur dan sup.  

Hidangan lezat ini tidak hanya enak tetapi juga sehat dan bergizi. Mari lihat manfaatnya di bawah ini! 

Membantu pencernaan

BACA JUGA:  Bagus untuk Tubuh, Ini Manfaat Mengolah Makanan dengan Air Fryer

Kimchi juga merupakan makanan fermentasi dan sumber probiotik yang baik. 

Ini mengandung bakteri lactobacillus yang juga ada dalam yogurt dan produk susu fermentasi.

BACA JUGA:  Ingin Asam Urat Cepat Ambrol? Batasi Konsumsi 3 Makanan ini

Mengkonsumsi bakteri baik membantu pencernaan dan juga dapat meringankan gejala masalah pencernaan seperti peradangan, IBS, dan sebagainya. 

Secara keseluruhan, ini adalah makanan yang baik untuk kesehatan usus, jadi makanlah kimchi dan jaga perut Anda tetap sehat . 

Baik untuk sistem kekebalan tubuh

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa makan kimchi dapat membantu Anda meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. 

Kimchi mengandung bakteri baik yang dapat membantu melawan peradangan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. 

Selain itu, kimchi mengandung Vitamin C yang banyak membantu dalam meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh. 

Menjaga kesehatan jantung 

Kimchi disiapkan dengan bahan-bahan seperti jahe, bawang putih, dan cabai merah, yang semuanya kaya akan antioksidan. 

Antioksidan membantu melindungi kita dari penyakit kronis seperti penyakit kesehatan. 

Selain itu, kimchi juga membantu mendukung kadar kolesterol yang sehat, sehingga meningkatkan kesehatan jantung. 

Dapat mengurangi peradangan 

Peradangan kronis dalam tubuh dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan yang serius seperti nyeri sendi, sakit perut, dan sebagainya. 

Yang terbaik adalah makan diet anti-inflamasi secara teratur untuk menghindari masalah kesehatan. 

Probiotik hadir dalam hidangan Korea ini memiliki efek anti-inflamasi pada usus, yang pada gilirannya mencegah banyak masalah kesehatan. 

Kimchi baik untuk mata

Kimchi biasanya disiapkan dengan sayuran yang berbeda termasuk kubis yang merupakan sumber antioksidan beta karoten yang baik dan meningkatkan kesehatan mata. 

Seiring bertambahnya usia, sangat penting untuk makan makanan seimbang yang penuh dengan nutrisi untuk menjaga kesehatan mata kita. 

Jadi, tambahkan kimchi ke dalam diet dan jaga kesehatan mata.(*)