GenPI.co - Okra merupakan salah satu jenis buah polong-polongan berbentuk kapsul yang dihasilkan dari tanaman berbunga bernama Abelmoschus esculentus.
Sekilas, penampilan okra ini mirip cabe hijau besar atau sayur oyong yang memiliki bulu-bulu halus di permukaan kulitnya.
Meski begitu, okra tidak termasuk keluarga sayuran, karena memiliki biji-bijian di dalamnya.
National Nutrient Database dari Kementerian Pertanian Amerika Serikat (USDA) menyebutkan, bahwa nutrisi per 100 gram (gr) okra meliputi 33 kalori, hampir 8 gr karbohidrat, sekitar 2 gram protein, dan 3,2 gram serat.
Berikut manfaat mengonsumsi okra yang ternyata dahsyat untuk kesehatan tubuh seperti dilansir pada Minggu (11/6/2023):
Salah satu manfaat mengonsumsi okra, yakni bisa meningkatkan daya tahan tubuh.
Pasalnya, okra memiliki kandungan tinggi vitamin C serta zat antioksidan.
Perlu diketahui, bahwa vitamin C dapat merangsang produksi sel darah putih yang menjadi komponen penting dalam sistem kekebalan tubuh.
Sementara itu, kandungan antioksidan berperan penting dalam menghancurkan semua radikal bebas yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Salah satu manfaat mengonsumsi okra, yakni mampu untuk menurunkan kadar gula darah.
Pasalnya, okra mengandung serat tinggi yang membantu menstabilkan gula darah dengan memperlambat laju penyerapan glukosa dari usus.
Menurut studi terbitan Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, bahwa makin banyak serat okra yang dikonsumsi, maka kadar gula darah cenderung lebih stabil.
Manfaat mengonsumsi okra ternyata juga bisa untuk mengatasi asma atau sesak napas.
Pasalnya, okra dipercaya memiliki kandungan antioksidan dan vitamin C yang cukup tinggi.
Menurut studi terbitan Journal of Allergy and Clinical Immunology bahwa penderita asma yang kekurangan vitamin C lebih sering mengalami gejala kambuhan.
Hal tersebut menandakan bahwa memenuhi kebutuhan vitamin C harian dapat membantu mengendalikan asma.
Tak hanya itu, makanan tinggi antioksidan juga dapat membantu mencegah kerusakan jaringan akibat asma.
Salah satu manfaat mengonsumsi okra, yakni mampu untuk menurunkan kolesterol.
Okra merupakan salah satu asupan makanan yang berpotensi baik membuat kolesterol ambrol.
Studi terbitan Global Journal of Medical Research mengungkapkan, bahwa dalam lendir okra dapat menurunkan kadar kolesterol karena kemampuannya mengikat asam empedu yang membawa racun dari hati.
Selain itu, minyak dari biji okra juga memiliki potensi untuk menurunkan kolesterol dalam darah.
Pasalnya, biji okra kaya akan sumber asam lemak linoleat (omega-3), yakni asupan omega-3 yang mencukupi membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) sembari mencegah penumpukan mencegah plak lemak pada pembuluh darah, di bawah kulit, dan yang tersimpan pada hati.
Salah satu manfaat mengonsumsi okra, yakni bisa untuk menyehatkan jantung.
Selain tinggi serat tidak larut, okra juga cukup tinggi kandungan serat larut berbentuk gum dan pektin.
Pasalnya, jenis serat gum dan pektin ini membantu menurunkan serum kolesterol dalam darah, yang mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Perlu diketahui, bahwa pektin dapat membantu menurunkan kolesterol hanya dengan mengubah cara pembuatan empedu di dalam usus.
Empedu akan bekerja lebih efisien untuk menyerap lebih banyak lemak dari sisa makanan di usus. (HelloSehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News