4 Khasiat Makan Kacang Merah Ternyata Dahsyat, Bikin Jantung Sehat

GenPI.co - Kacang merah merupakan salah satu sumber makanan jenis biji-bijian yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Tak sedikit orang menyukai kacang merah, karena rasanya yang lezat saat disuguhkan dalam berbagai jenis hidangan serta minuman.

Umumnya, kacang merah diolah sebagai sayur, sop, atau hidangan pencuci mulut.

BACA JUGA:  5 Manfaat Buah Nanas untuk Wanita, Rugi Kalau Tak Suka

Kacang merah yang memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein, vitamin, hingga mineral makin membuat khasiatnya diburu olah banyak orang.

Berikut khasiat mengonsumsi kacang merah untuk kesehatan, seperti dilansir pada Kamis (20/7/2023):

1. Mencegah penuaan dini

BACA JUGA:  4 Khasiat Air Rebusan Jahe untuk Kesehatan, Cespleng Banget

Salah satu manfaat mengonsumsi kacang merah, yakni untuk mencegah penuaan dini dan membuat awet muda.

Pasalnya, kacang merah mengandung antioksidan yang tinggi, bahkan melebihi antioksidan dalam sayuran dan buah-buahan tertentu.

BACA JUGA:  Khasiat Susu Kuda Liar untuk Kesehatan, Bikin Awet Muda

Hal itu menjadikan khasiat kacang merah ternyata mampu dalam mencegah penuaan dini.

2. Mencegah diabetes

Salah satu khasiat mengonsumsi kacang merah, yakni untuk mencegah diabetes.

Hal tersebut bisa terjadi, karena serat dalam kacang merah membantu menjaga agar glukosa tidak dilepas dalam darah terlalu cepat.

Perlu diketahui, bahwa kacang merah memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang tidak akan menghasilkan glukosa dalam darah secepat karbohidrat sederhana.

Selain itu, kacang merah juga berkhasiat untuk mencegah resistensi insulin yang berisiko memperparah kadar gula darah pengidap diabetes.

3. Menjaga kesehatan jantung

Salah satu manfaat mengonsumsi kacang merah ternyata juga bisa untuk menjaga kesehatan jantung.

Pasalnya, manfaat kacang merah bagi kesehatan jantung bisa meringankan kerja pembuluh darah serta melancarkan peredaran darah ke jantung.

Kacang merah juga merupakan sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak.

Rutin mengonsumsi kacang merah ternyata bisa memenuhi kebutuhan protein tanpa harus takut kolesterol atau kadar lemak jenuh dalam tubuh naik.

Istimewanya, kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah.

Perlu diketahui, bahwa homosistein merupakan salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner.

4. Mencegah kanker

Salah satu khasiat mengonsumsi kacang merah ternyata juga bisa untuk mencegah kanker.

Pasalnya, kacang merah mengandung tinggi serat yang membantu menurunkan risiko terserang kanker. Terutama kanker payudara dan prostat. (HelloSehat)