4 Kiat Memasak Sayuran agar Gizinya Tetap Terjaga

GenPI.co - Sayuran kaya akan vitamin B kompleks dan C. Sayangnya, keduanya merupakan vitamin larut air yang mudah hilang selama proses pemasakan.

Cara memasak sayuran yang benar bisa membantu mencegah hal ini.

Namun, kamu harus benar-benar memerhatikan cara mengolah sayuran sebelum di masak.

BACA JUGA:  Pakai Air Fryer buat Memasak, Apakah Bagus untuk Kesehatan, Dok?

Hal itu perlu diperhatikan supaya nutrisi yang terkandung di dalamnya tak terbuang.

Berikut ini cara memasak sayuran agar zat gizinya tidak hilang.

BACA JUGA:  Selain Menghemat, Inilah 5 Manfaat Memasak di Dapur bagi Pasutri

1. Cuci sayuran dengan air mengalir

Cucilah sayuran dengan air mengalir bukan dengan merendamnya.

BACA JUGA:  Hobi Masak Sejak Kecil, Bisnis Rita Go Internasional Beromzet Wow

Langkah itu bertujuan untuk menghilangkan bakteri, kuman, maupun sisa pestisida yang dapat merugikan kesehatan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News