Manfaat Makan Kerang Hijau Ternyata Dahsyat, Bikin Jantung Sehat

GenPI.co - Salah satu makanan laut (seafood) yang lezat adalah kerang hijau. Tak hanya enak dimakan, kerang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Walau pun memiliki manfaat kesehatan yang dahsyat, sebaiknya jangan mengonsumsi kerang yang masih mentah karena efek sampingnya sangat berbahaya.

Oleh sebab itu, disarankan memasak dengan merebus terlebih dahulu selama kira-kira lima menit atau kukus selama empat sampai sembilan menit.

BACA JUGA:  Manfaat Mengonsumsi Cacing Tanah untuk Kesehatan, Ampuhnya Cespleng

Kandungan gizi yang bisa didapatkan dari 85 gram kerang hijau, yakni: Protein: 11 gram; Lemak: 1 gram; Asam lemak omega-3: 168 miligram; Zat besi: 12 miligram; vitamin A: 10 mikrogram; vitamin B12: 42 mikrogram; vitamin C: 11,1 miligram;

Kalsium: 78,2 miligram; Kalium: 533,8 miligram; Mangan: 0,4 miligram; Selenium: 20,7 mikrogram; Karbohidrat: 2 gram; Kalori: 63 kkal.

BACA JUGA:  Manfaat Daun Seledri Tak Bisa Disepelekan, Kolesterol Bisa Rontok

Berikut manfaat mengonsumsi kerang hijau untuk kesehatan seperti dilansir pada Sabtu (14/1/2023):

1. Membantu menjaga sistem imun

Kerang ternyata memiliki kandungan zinc di dalamnya. Mineral ini sangat penting untuk mengembangkan sel yang membentuk sistem kekebalan tubuh.

BACA JUGA:  Manfaat Air Rebusan Daun Pandan Menakjubkan, Rugi Kalau Tak Mencoba

Selain itu, Zinc dapat bertindak sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat peradangan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News