5 Manfaat Kacang Kedelai untuk Kesehatan, Faktanya Menakjubkan

GenPI.co - Kacang kedelai merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki fakta sebagai sumber protein nabati yang paling baik.

Sementara itu, fakta lain kedelai yang jarang diketahui adalah produk olahannya, yaitu tahu dan tempe, ternyata memiliki kandungan nutrisi yang berbeda.

Lantas apa saja fakta kacang kedelai yang bisa bermanfaat bagi kesehatan? Berikut ulasannya, seperti diansir pada Senin (30/1/2023):

1. Bisa menjadi pengganti daging merah

BACA JUGA:  Manfaat Makan Nasi Jagung Ternyata Dahsyat, Rugi Kalau Tak Suka

Fakta kedelai dapat menjadi pengganti daging merah tak bisa dipandang sebelah mata.

Harvard School of Public Health menyebutkan, bahwa jumlah protein pada produk olahan kedelai seperti tahu atau tempe dapat menggantikan jumlah protein dari daging merah dan sumber protein lainnya.

BACA JUGA:  7 Manfaat Minum Susu Kedelai untuk Kesehatan, Bikin Kolesterol Keok dan Gula Darah Stabil

Pasalnya, kedelai mengandung lemak tak jenuh ganda (lemak baik) yang jauh lebih sehat daripada daging merah yag mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat menyebabkan penumpukan kolesterol dalam tubuh.

2. Kedelai aman untuk kesuburan pria

Seperti diketahui, banyak orang yang mengatakan jika pria tidak boleh makan kacang kedelai karena bisa memicu masalah kesuburan.

BACA JUGA:  Manfaat Rambut Jagung Ternyata Mengejutkan, Bikin Tekanan Darah Terkendali dan Kolesterol Ambrol

Pasalnya, kandungan isoflavon pada kedelai dikhawatirkan dapat menurunkan hormon testosteron pada pria.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News