GenPI.co 
Sementara untuk orang yang sehat, bisa mengonsumsi kuning telur sampai tujuh kali per minggu tanpa mengkhawatirkan risiko penyakit jantung.
Salah satu manfaat kolin yang ada dalam kuning telur juga dapat membantu melindungi jantung.
Pasalnya, kolin berhubungan dengan kadar homosistein dalam darah.
BACA JUGA: Manfaat Air Rebusan Jagung Ungu Bikin Gula Darah Terkendali, Diabetes Jadi Aman
Perlu diketahui, bahwa jika kadar homosistein dalam darah meningkat, risiko penyakit jantung juga akan meningkat.
Manfaat kolin ini membantu tubuh dalam menurunkan kadar homosistein dalam darah dengan cara mengubahnya menjadi asam amino yang dibutuhkan tubuh, yang disebut metionin.
BACA JUGA: Jangan Salah! Menjalin Hubungan LDR Ternyata Banyak Manfaatnya
Selain itu, kolin merupakan prekursor yang menyediakan kelompok metil untuk mengubah homosistein menjadi metionin.
Oleh sebab itu, kadar homosistein dalam darah bisa dikontrol dan tidak meningkat karena peran kolin ini, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Pisang Merah untuk Kesehatan, Ampuh Mencegah Hipertensi
Kuning telur juga mengandung nutrisi lain yang berperan dalam meningkatkan kesehatan, seperti, kandungan lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata, serta berbagai macam vitamin seperti vitamin A, B, dan D yang berperan dalam mengatur metabolisme tubuh. (HelloSehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
