Belum Diketahui Manfaatnya, Lemak Trans Memiliki Risiko Kesehatan yang Besar

GenPI.co - Lemak trans belum diketahui manfaatnya bagi kesehatan, namun memiliki risiko kesehatan yang sangat besar.

Hal itu disampaikan Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus, Direktur Jenderal WHO.

Dilansir Times of India, lemak trans adalah jenis lemak tak jenuh yang dapat diproduksi secara alami atau buatan melalui proses industri yang dikenal sebagai hidrogenasi.

BACA JUGA:  3 Latihan yang Ampuh Membakar Lemak dan Membentuk Otot Perut

Lemak trans alami ditemukan dalam jumlah kecil pada beberapa produk hewani, seperti daging dan susu.

Namun, kekhawatiran utama muncul dari lemak trans yang diproduksi secara industri, yang terbentuk ketika hidrogen ditambahkan ke minyak nabati untuk menjadikannya lebih padat pada suhu kamar.

BACA JUGA:  4 Latihan yang Dapat Membantu Membakar Lemak dan Memperkuat Otot Lengan

Proses ini meningkatkan umur simpan dan stabilitas produk makanan, menjadikannya bahan umum dalam makanan olahan dan makanan yang dipanggang secara komersial.

Mungkin masalah kesehatan yang paling banyak diketahui terkait dengan lemak trans adalah dampak buruknya terhadap kesehatan jantung.

BACA JUGA:  Buat yang Lagi Diet, 3 Minuman Detoks Hangat untuk Bantu Membakar Lemak Perut

Lemak trans telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL), yang umumnya dikenal sebagai kolesterol "jahat", sekaligus menurunkan kadar kolesterol high-density lipoprotein (HDL), atau kolesterol "baik".

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News