Dadih, Yoghurt Tradisional dari Minangkabau

Dadih berwarna putih, serta memiliki bau dan rasa yang asam. Susu kerbau disimpan dalam wadah dari bambu. Wadah tersebut ditutup dengan daun pisang atau daun waru yang telah dilayukan di atas api.

Menguak Asal Usul Mi Ayam

Mi ayam cukup banyak diminati, tapi tahukah kamu asal usulnya?

Lorjuk, Kerang Lonjong Bergizi dari Madura

Mencari lorjuk juga gampang-gampang susah. Pasalnya spesies kerang berbentuk lonjong ini tersembunyi di balik lumpur. Tak jarang nelayan harus pakai linggis untuk menggali lumpur.