GenPI.co 
“Kita harus punya standardisasi, sekarang orang lebih aware sama makanan sehat.
Contoh nasi boks, kardus, alat makan dan tata letak makanan itu harus menimbulkan ketertarikan. Itu yang menaikkan sales makanan,” terangnya.
Standarisasi Gizi dan Nutrisi
Iden mengatakan saat ini pelaku usaha katering sudah mulai menyertakan ingredients atau komposisi bahan makanan ke dalam nasi boks.
Di dalamnya meliputi nilai gizi dan kalori setiap lauk pauk dan sayuran. Hal ini dirasa perlu dilakukan jika ingin semakin dilirik oleh konsumen.
“Industri makanan dan minuman yang berkembang di Indonesia sekarang sudah mengarah ke hygen dan sanitasi,” tandasnya.
Bagaimana, tertarik bisnis katering saat Ramadhan ini?
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
