Punya Simpanan Daging Sapi: Masak Rendang? Pede Aja

GenPI.co - Buat kamu yang tidak sering masak di dapur, pastinya akan merasa was-was juga saat ingin masak rendang.

Selain lama proses memasaknya, juga hasilnya sering kali tidak seperti rendang yang dijual restoran Padang.

Padahal simpanan daging sapi di kulkas masih banyak, dan kamu ingin memasak menu yang awet seperti halnya rendang.

BACA JUGA: Menu Daging: Suka Satai Maranggi? Nih Bocoran Resepnya

Keraguan kamu itu dijamin pasti sirna, kamu akan percaya diri (pede) dengan mempraktikkan resep masakan rendang sapi kreasi @susan_gracia .

Bahan-bahan:

500 Gram daging, potong-potong
5 Sendok makan ambu-ambu (sangrai kelapa parut secupkupnya hingga kering, lalu tumbuk sampai berminyak)
2 Lembar daun salam
1 Lembar daun kunyit
2 Batang sereh, geprek
5 Lembar daun jeruk
500 Ml santan cair
250 Ml santan kental
Garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu yang dihaluskan :14 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 1/2 sendok teh jintan yang disangrai dulu supaya wangi, 5 butir kemiri, 1 ruas jari kunyit, 4 cabai merah besar, 10 cabai keriting,10 cabai rawit merah,1 ruas jari jahe, 1 ruas lengkuas

BACA JUGA: Menu Daging: Terbayang Nikmatnya, Nih Resep Tengkleng Kambing

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News