Gula Darah Naik, Makanan Ini Harus Dihindari Penderita Diabetes

GenPI.co - Makin tinggi nilai indeks glikemik suatu makanan, makin tinggi peningkatan kadar gula darah kamu.

Sehingga makanan yang punya indeks glikemik tinggi sebaiknya dihindari, terutama bagi orang dengan diabetes.

Sebagian besar makanan dengan indeks glikemik tinggi terdapat pada makanan sumber karbohidrat, seperti nasi dan kentang.

BACA JUGA:  Rutin Makan Buah Nanas, Pikiran Auto Tenang dan Bahagia

Beberapa buah-buahan dapat mengandung karbohidrat, tapi memiliki nilai glikemik yang rendah.

Sementara itu, makanan sumber protein hewani.

BACA JUGA:  Bahaya, 4 Makanan Terlarang bagi Penderita Kolesterol

Seperti daging sapi, daging ayam, telur, dan ikan sama sekali tidak memiliki kandungan karbohidrat.

Oleh karena itu indeks glikemik makanan protein hewani bisa dibilang nol besar.

BACA JUGA:  Asam Lambung Mudah Kumat, 3 Makanan Terlarang bagi Penderita Maag

Tetapi, makanan sumber protein nabati masih mengandung karbohidrat.

Sehingga indeks glikemik makanan ini harus tetap diperhitungkan masak-masak.

Contohnya, nilai IG dalam 150 gram kacang kedelai adalah 15.

Sementara dalam 150 gram kacang merah diketahui terdapat nilai IG sebesar 34.