Rahasia Kenikmatan Sup Buah Cirebon Ada di Bahan Ini

GenPI.co - Kenikmatan dan kesegaran sup buah Cirebon, Jawa Barat, sudah tak diragukan lagi. 

Tak heran jika sup buah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. 

Namun, tahukah kamu rahasia di balik kenikmatan semangkuk sup buah Cirebon? 

BACA JUGA:  Begini Cara Denada Jadi Suport System untuk Buah Hatinya, Simak

Terkait hal ini, pedagang sup buah asli dari Cirebon, Sanudin alias Udin membeberkan rahasia tersebut. 

"Kuncinya ada di gula, harus bagus dan murni," ujar Udin kepada GenPI.co di Depok, Jawa Barat, Minggu (31/10). 

BACA JUGA:  Buah Aman untuk Hipertensi - Darah Tinggi Turun dalam Sekejap

Menurut Udin, jika tidak bisa menjaga kualitas gula, rasa dari sup buah akan sama saja. 

Udin menambahkan, jika gula yang digunakan kualitas rendah, rasa dari sup buah tak akan nikmat. 

BACA JUGA:  Konsumsi 5 Buah Ini, Kolesterol Langsung Ambrol

"Kualitas gula harus dijaga. Kalau bisa menjaga itu, rasa nikmat akan konsisten," jelasnya. 

Untuk buah, kata Udin tak terlalu memengaruhi rasa dari kuah. 

Namun, buah yang digunakan harus segar dan tidak ada yang busuk. 

"Kalau buah, rasanya sama saja. Eggak ada bedanya, jadi kunci ada di gula itu," kata Udin. (*)