SELASA WIRAUSAHA

5 Langkah Sukses Memulai Bisnis Katering Bagi Pemula

Di zaman sekarang kuliner menjadi salah satu bentuk usaha paling menguntungkan, seiring melonjaknya permintaan. Artinya, saat yang tepat untuk bisnis katering.

10 September 2019 08:18 10 September 2019 08:18
Redaktur: Maulin Nastria
Reporter: Hafid Arsyid

5 Langkah Sukses Memulai Bisnis Katering Bagi Pemula - GenPI.co

Ilustrasi - Di zaman sekarang kuliner menjadi salah satu bentuk usaha paling menguntungkan, seiring melonjaknya permintaan. Artinya, saat yang tepat untuk bisnis katering.(Sumber foto: Trip Advisor)

Mengenal Kuliner Pempek Ala Banten, Bontot Ikan Payus

Test Food

Test food merupakan salah satu tahap penting untuk memperkenalkan varian rasa dan menu makanan sebelum hari H tiba. Selain itu test food merupakan bagian dari pelayanan catering untuk mengetahui apa saja yang terjadi di market, termasuk cita rasa yang diinginkan oleh klien dan perkembangan menu makanan baru.

"Kita lakukan ini 4 bulan sekali. Semuanya menu ada. Pingin tau respon market kaya apa. Tujuannya untuk mengenalkan varian menu baru, jadi harus upgrade 4 bulan sekali," pungkas Iden.

Simak video menarik berikut: