
Proses pemanasan minyak goreng berulang kali pun bisa membuat kandungan antioksidan alaminya menipis.
Akibatnya, kamu bisa terserang penyakit berat seperti diabetes, darah tinggi, hingga radang pembuluh darah.
2. Menyebabkan Diabetes
Minyak curah pun bisa membuatmu mengidap penyakit diabetes. Biasanya minyak goreng yang telah digunakan berulang kali akan tampak keruh dan berwarna hitam.
Di dalamnya tidak hanya terkandung lemak jenuh jahat, tetapi juga radikal bebas.
3. Meningkatkan Risiko Kanker Payudara
Bahaya minyak curah yang terakhir ini sekaligus yang paling mengerikan.
Mengutip sejumlah penelitian, bahaya minyak goreng curah yang terparah yaitu bisa sebabkan kanker payudara.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News