Salah satu penjelasannya, menurut Dr Oliver Guttmann, konsultan ahli jantung di Rumah Sakit St Bartholomew dan Rumah Sakit Wellington di London, komponen dalam keju yang dikenal sebagai sphingolipid dapat mengurangi penyerapan kolesterol dari usus.
"Ada teori yang mengatakan bahwa kita mendapatkan banyak manfaat dari keju, seperti mikroba dan nutrisi yang bermanfaat, namun keju juga bisa menghambat penyerapan unsur-unsur tidak sehat di dalamnya," katanya. (*)
BACA JUGA: Khasiat Buah Mengkudu Ternyata Menakjubkan, Bikin Gula Darah Stabil dan Kolesterol Ambrol
Video heboh hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News