GenPI.co 
GenPI.co - Sereal yang dianggap sehat sebenarnya dapat meningkatkan risiko demensia, dan itu bukan karena gulanya.
Dilansir Daily Mail, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal General Psychiatry menemukan hubungan antara vitamin dalam merek seperti Cheerios dan Shreddies dengan penurunan kognitif, yang dapat menjadi pemicu demensia.
Tiamin atau vitamin B1, juga ditemukan secara alami dalam biji-bijian, kacang-kacangan, hati, dan salmon, dan kekurangan vitamin B1 juga dikaitkan dengan masalah kesehatan.
BACA JUGA: Resep Pie Lemon, Makanan Penutup Bercita Rasa Tinggi yang Mudah Dibuat
Namun, para peneliti mengatakan untuk pertama kalinya mereka menemukan kurva berbentuk J yang menunjukkan bahwa mengonsumsi terlalu banyak juga memiliki konsekuensi negatif.
Titik tepat dari jumlah tiamin yang dikonsumsi, menurut penelitian, adalah 0,68mg per hari.
BACA JUGA: Asupan Makanan yang Tepat untuk Anak Batuk Pilek Biasa
Salmon seberat enam ons mengandung sekitar 0,6-0,7 mg tiamin, potongan daging babi seberat enam ons mengandung 1,1 mg, dan semangkuk sereal seberat 30 gram mengandung sekitar 1,2 mg.
Hal ini mempertanyakan nilai harian yang direkomendasikan oleh Food and Drug Administration, yaitu 1,2 mg tiamin per hari.
BACA JUGA: 3 Makanan Sehat Ini Bisa Berbahaya bagi Anak Jika Dikonsumsi Berlebihan
Para peneliti mengatakan defisiensi tiamin dapat menyebabkan kurangnya pasokan energi ke neuron otak yang dapat mengganggu fungsi kognitif.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
