GenPI.co 
Kandungan antosianin pada ubi jalar dapat melindungi sel mata dari kerusakan.
4. Mengendalikan gula darah
Meski rasanya manis, ubi jalar termasuk salah satu bahan makanan yang memiliki skala indeks glikemik yang tergolong rendah.
Hal itu berarti, kecepatan ubi jalar menjadi gula darah tidak terlalu tinggi yang berarti baik untuk kesehatan.
BACA JUGA: Manfaat Bawang Putih Ampuh Bikin Darah Tinggi dan Kolesterol Keok
Sebuah penelitian menunjukkan adanya penurunan resistensi gula darah terhadap insulin pada penderita diabetes.
Kandungan serat yang terdapat pada ubi jalar juga penting untuk mengatasi diabetes.
BACA JUGA: 5 Manfaat Semangka Ternyata Luar Biasa, Nomor 3 Bikin Pria Makin Dahsyat
Pasalnya, sebuah penelitian pada tahun 2018 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi serat memiliki risiko mengalami diabetes tipe 2 lebih rendah daripada orang yang tidak mengonsumsi.
5. Mengontrol tekanan darah
American Heart Association menyarankan untuk menghindari berbagai makanan yang memiliki kandungan garam yang tinggi.
BACA JUGA: 7 Manfaat Nanas Madu Ternyata Dahsyat, Rugi Kalau Tak Makan
Justru, mengonsumsi makanan tinggi kalium dapat memberikan manfaat dalam mengontrol tekanan darah.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
