GenPI.co 
Efek antioksidan pada jagung ungu juga berpotensi meningkatkan kemampuan otak untuk mengingat dan berkembang.
2. Mengurangi risiko kanker
Jagung ungu merupakan salah satu sayuran yang berpotensi untuk menurunkan risiko kanker payudara, prostat, dan usus besar.
Pasalnya, jagung ungu memiliki kandungan antosianin yang berpotensi menghambat pembentukan kanker dan pembelahan sel kanker.
BACA JUGA: Manfaat Makan Jantung Pisang bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Komplikasi Diabetes
Selain itu, antosianin membantu menurunkan tekanan darah pada kanker prostat. Sebab, hipertensi berkaitan dengan kanker prostat.
Walau pun begitu, penelitian manfaat jagung ungu ini masih dilakukan pada sel kanker di laboratorium dan tikus.
3. Mengendalikan gula darah
BACA JUGA: Manfaat Makan Apel Menakjubkan, Bikin Diabetes Rontok dan Jantung Sehat
Jagung ungu memiliki kandungan antosianin yang membantu mengendalikan gula darah dengan cara mengurangi resistensi insulin.
Perlu diketahui, bahwa resistensi insulin adalah kondisi yang membuat sel tubuh tidak mampu merespons insulin, yakni hormon pengendali kadar gula darah.
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Pisang Memang Dahsyat, Bikin Stamina Meningkat dan Darah Tinggi Rontok
Hal tersebut yang membuat gula darah tinggi, biasanya kondisi ini dijumpai pada diabetes tipe 2.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
