GenPI.co 
GenPI.co - Vegan secara tradisional adalah kelompok yang sehat, menyantap kacang-kacangan, kacang-kacangan, lentil, dan makanan utuh lainnya untuk menyehatkan diri.
Namun, berkat respons industri makanan terhadap tren pola makan nabati, kita telah melihat bangkitnya pola makan vegan ultra-olahan.
Pola makan tinggi daging merah dan daging olahan (seperti bacon dan ham) juga meningkatkan risiko penyakit seperti kanker kolorektal, penyakit kardiovaskular, dan diabetes.
BACA JUGA: Ahli Diet Sarankan Penderita Diabetes Konsumsi Blueberry
Dilansir Daily Mail, vegan mengonsumsi lebih banyak makanan ultra olahan dibandingkan pemakan daging, menurut penelitian terbaru dari Tim Peneliti Epidemiologi Gizi di Universitas Sorbonne di Paris.
Para peneliti menganalisis asupan makanan harian dari 19.812 pemakan daging, 646 pesco-sayuran, 500 vegetarian, dan 254 vegan.
BACA JUGA: Diet Bebas Gula Saja Tidak Cukup, Penderita Diabetes Perlu Terapkan Tips Ini
Peneliti menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi paling sedikit makanan hewani mengonsumsi lebih banyak UPF (pola makan vegan menghasilkan 39,5 persen UPF; 37 persen untuk vegetarian dan 33 persen untuk pemakan daging).
Jadi, mana yang lebih sehat, mengonsumsi daging dan produk daging seperti pai, bacon, ham, dan sosis, atau menggantinya dengan alternatif vegan, yang terbuat dari beragam protein nabati dan kedelai?
BACA JUGA: Kamu Bisa Menurunkan Berat Badan dengan Menerapkan Diet Zona Biru
Rob Hobson, ahli gizi terdaftar, penasihat merek suplemen Healthspan dan penulis Unprocess Your Life: Break Free From Ultra-Processed Foods for Good, memberi contoh burger daging sapi dengan burger vegan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
