GenPI.co 
Kerupuk Sagu Lenggang
Gurih dan manis adalah kesan pertama yang dirasakan setiap orang yang menicicipi kerupuk sagu lenggang. Cemilan ringan ini memang dipercaya sebagai makanan khas masyarakat Melayu Kabupaten Lingga dan bukan dari daerah lainnya.
Sesuai namanya, makanan tersebut terbuat dari sagu berbentuk butiran. Untuk memberi rasa manis, adonan dicampur dengan gula merah cair. Setelah itu adonan dicetak tipis, kepingin keripik tersebut digoreng hingga matang.
Baca juga: Mudik ke Madiun ini 10 Kuliner Top Setempat
Kue Bangkit
Kue bangkit khas Kepri ini berbeda dengan kue bangkit ada di sejumlah daerah di Indonesia. Jika kebanyakan bentuknya kering dan putih, yang satu ini basah dan lembut saat dikunyah.
Bahan utama pembuatnya adalah tepung gandum dan gula putih ataupun gula merah. Kemudian dipanggang secara tradisional di atas api dari bakaran sabut kelapa. Warnanya krim jika menggunakan gula putih, dan berwarna kecoklatan jika campurannya gula merah. Untuk mempercantik di atasnya ditaburi biji wijen. Bentuknya juga bervariasi. Ada yang bulat kecil, sedang hingga ukuran jumbo dengan diameter 20 cm.
Lampam
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
