Kabupaten Sragen posisinya sebagai penghubung Jawa Tengah dan Jawa Timur. Saat mudik Lebaran, bisa transit untuk mencicipi sejumlah kulinernya yang lezat.
Bebek Timbungan memiliki aroma bumbu yang kuat dengan cita rasa khas Bali yang melekat. Karena, bebek timbungan dimasak dengan bumbu basa genep yang adalah racikan bumbu utama khas Bali.
Proses pembuatannya juga mudah saja. Semua bahan itu direbus bersamaan hingga mendidih. Setelah itu, rebusan terebut disaring dan viola, kopi rarobang sudah jadi.
Tak sampai di situ. Ada inovasi lain yang dilakukan. “Untuk menciptakan rasa yang nikmat kami mencampur 2 jenis kopi lainnya seperti 70 persen kopi Belitung yang di panggang dan selebihnya kopi Sumatera dan kopi Singkawang,
Nike dicampur bumbu dan tepung sagu lalu dibungkus daun siap dipepes dalam bara api yang stabil. Tidak lama untuk menunggu hingga masak, karena pepesan ilepao biasanya pipih, tidak tebal. Paling lama butuh waktu 15 menit, bergantung panas bara.
Gudeg Pawon ini menggunakan ayam kampung. Namun sobat GenPI tak perlu khawatir. Walaupun menggunakan daging ayam kampung, namun terasa lembut sekali. Rasa Gudegnya pun gurih dan manis. Dijamin bakal mengunggah selera.
Kopi Papua dari jenis arabika, kemungkinan dibawa dikembangkan oleh para Misionaris pada tahun 1950-an. Kebun kopi di Papua tersebar di dataran tinggi di antara Lembah Baliem dan Lembah Kamu di lereng Gunung Jayawijaya.